Kwaliteit

Uw tevredenheid staat bij ons centraal. Kwaliteit staat bij ons dan ook bovenaan. Al meer dan honderd jaar blijven wij trouw aan onze principes: alleen de beste en puurste grondstoffen zijn goed genoeg voor onze producten. Voor een optimale ontwikkeling van het volle aroma van onze zelfgemaakte deegsoorten, hechten wij veel waarde aan een uitzonderlijk lange rijpingstijd. En dat proeft u!

Een van de geheimen van de bijzonder lekkere smaak van ons brood is het feit dat wij Grander water, gerevitaliseerd water gebruiken. Dat is zuiver, hoogwaardig water en heeft naar verluidt een positieve werking op lichaam en geest. Bovendien krijgt het deeg hierdoor een uniek aroma.

Bäckerei Birkelbach is overigens de enige hier in de regio die het waardevolle Grander water voor haar complete assortiment gebruikt.

Als u houdt van brood, taart en gebak die doen denken aan een opgeruimde en heerlijk ruikende bakkerij van vroeger, dan bent u bij onze ambachtelijke bakkerij precies aan het juiste adres.